Carta bar — Seim Seim · Bar Tai
cocteles de autor
Mezcal Ojo de tigre, manzana verde, pepino y apio.
$58.000
Ron Havana 7 años, horchata de arroz tostado y banano.
$55.000
Ron La Hechicera, mezcal Ojo de tigre, tamarindo, jengibre y palo cortado.
$62.000
Gin Beefeater macerado con coco tostado, Campari, vermú bianco y agua de coco.
$55.000
Vodka Absolut, sake, agua de sandía, albahaca y Campari.
$49.000
Mezcal Ojo de Tigre, tequila Altos Plata, limonaria, cordial de pomelo y tintura de chile tailandés.
$55.000
The Glenlivet Caribbean, ron Havana, tamarindo, galanga y azúcar de palma.
$52.000
Vodka, jerez palo cortado, coriandro, limonaria, lima kaffir e infusión de té verde sencha.
$52.000
Mezcal Ojo de Tigre, Aperol, vermú rosso, cordial tai, albahaca tai y cerveza Jaguar.
$52.000
Tequila Altos, Cointreau, mango especiado y espuma de coco.
$55.000
Ginebra Beefeater, vodka, mezcla de vermús, líquido de encurtidos y grosella encurtida.
$55.000
cocteles clásicos
Ginebra, vermú seco, aceituna.
$58.000
Ginebra, Campari, vermú rojo.
$55.000
Tequila/Mezcal, Cointreau, limón, sal.
$55.000
Bourbon, Aperol, Lucano, limón.
$58.000
Jerez, vermú seco, Angostura bitters.
$50.000
Bourbon, vermú rojo, Angostura bitters.
$58.000
Gin Beefeater, albahaca, limón.
$55.000
cervezas
Rubia estilo japonés – 4.9% vol.
288ml $14.500 · 200ml $12.000
Rubia estilo tailandés – 3.5% vol.
288ml $14.000 · 200ml $10.000
0% vol.
330ml $12.000
Cerveza Jaguar, extracto de mango biche y sal de cardamomo.
$29.000
Farmhouse Ale – 6% vol.
750ml $110.000
cocteles sin alcohol
Sweet and spicy tai y burbujas.
$24.000
Falso vermú de radicchio, amaro de pomos y tónica.
$18.000
Extracto de pepino, agua de coco, sal y cordial tai.
$20.000
bebidas sin alcohol
Aqua Panna.
500 ml $23.000
Aqua Panna.
750 ml $29.000
San Pellegrino.
500 ml $25.000 · 750 ml $31.500
Agua Sienna con gas.
$11.000
Agua Sienna sin gas.
$11.000
Coca Cola.
300 ml $9.000
Coca Cola Zero.
300 ml $9.000
Café de especialidad.
Filtrado tipo tinto.
$8.000
Cold Brew.
$9.000
Bretaña.
300 ml $9.000
Rob's Ginger Beer.
280 ml $14.000
Tónica 1976 Ocean.
207 ml $14.000
Té japonés.
$10.000
Té Chai.
$10.000
Té tailandés.
$10.000
Infusión alegría.
$10.000
