Carta cocina — Seim Seim · Bar Tai

Nam prik

Arroz glutinoso con dip de cebolla de verdeo a la brasa, dip de berenjena y mantequilla de maní.

$23.000

Poh pia sod

Rollos de verano de arroz, atún aleta amarilla, mango, pepino y salsa de chile dulce.

$24.000

Satay gai

(2 un.) Satay de pollo con pepino curado, vinagreta de tamarindo y salsa satay.

$30.000

Crudo de atún

Con leche de coco, lima kafir, limonaria y bilimbi.

$60.000

Kanom jeeb wonton

(5 un.) Camarón y cerdo, ajo tostado, caldo de maní, cebolla de verdeo y aceite de chiles.

$40.000
Unidad adicional. $6.000

Som tam tai

Ensalada de papaya verde, uvalina y salsa de limón.

$40.000
Con cangrejo. $54.000

Yam som-o

Ensalada de pomelo, hierbas, coco tostado, maní y aderezo cítrico.

$40.000

Pad makhua

Berenjenas al wok con choy sum, chiles, ajo, salsa de ostras y arroz crocante.

$40.000
Con almejas. $50.000

Peek gai tod

Alas de pollo fritas con salsa de chile dulce y vegetales encurtidos.

$40.000
Unidad adicional. $10.000

Crying tiger

Entraña a la parrilla con granada, arroz tostado, cilantro, chiles y nam prik jaew.

$62.000

Khao pad

Arroz jazmín frito, vegetales, hierbas frescas, huevos revueltos y arroz crocante.

Vegetariano. $58.000
Cangrejo. $94.000

Khao soi

Sopa de curry rojo con leche de coco, galanga, lima kafir, fideos frescos y fritos.

Pollo. $58.000
Chicharrón. $68.000
Res (sirloin). $66.000

Pad kee mao (drunken noodles)

Fideos picantes al wok con albahaca tai.

Pollo. $58.000

Gaeng khiao wan

Curry verde de coco con albóndigas de pescado, berenjena y albahaca.

$62.000

Tom kha pak

Sopa de galanga con leche de coco, hongos, tofu y arroz jazmín (vegetariana).

$50.000

Tom yum goong

Caldo de crustáceos con camarón, hongos, tamarindo y hierbas (2 a 3 personas).

$70.000

Plaa neung si ew

Pesca platera al vapor con shitake, choy sum, salsa de limón y soya.

$140.000

Plaa thot lat phrik

(500g) Pesca platera crocante al wok con salsa de tamarindo, maní y chiles, limón, hierbas frescas y arroz jazmín.

$160.000

Rib-ai yang than

(400g) Ojo de bife a la brasa, chili crunch verde, yema de huevo confitada y ahumada, papas fritas al wok y hierbas frescas.

$160.000

$28.000

Bizcocho de matcha con pomelo, crema de limonaria y ganache de chocolate blanco y coco.

$28.000

$8.000

$8.000